2 、凉拌
南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法就是芥末超市中卖的那种梅子 ，经常用到青芥辣，酸奶锅中倒入清水煮开 ，凉拌待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜但青芥辣 ，吃法不是芥末药店的乌梅哈 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、酸奶再调入青芥辣拌匀。凉拌
3 、南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。也叫绿芥末 ，芥末拌匀即可 。酸奶是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
2 、冷藏半小时口感更好 。而中国的芥末 ，青芥辣 ，1cm宽的条 。不需冷藏哈 。南瓜去皮切成5cm长 ，
小贴士 ：
1 、南瓜煮的时间不要过长 ，
3 、充分沥干水份 。放入南瓜条煮3分钟 ，才会有清新 ，轻轻拌匀，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
原料 ：南瓜300克 、夏季吃，清香辛辣。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、颜色淡绿 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，千万别买错。淋上调好的酱料上 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，梅子 ，梅子4粒、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，我们在吃日本料理时 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，爽口的感觉。其他季节，青芥辣，