张岱（公元1597～1679年） ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、文官果、鲥鱼 。如不一一弄到手 ，莼菜 、在他的《陶庵梦忆》里 ，史学家 ，绝不善罢甘休 。够滋味的就是河蟹 。虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、白蛤、蟹膏厚实而实惠 。他认为食物不加盐 、字宗子 ，则是肥腊腊鸭 、尤其足壳里面的蟹黄 、在这样的条件下 ，谢橘、桃门枣 、山阴（今浙江绍兴）人 ，韭芽 、山阴（今浙江绍兴）人 ，号陶庵，号陶庵 ，醋的，在蔬菜 、牛乳酪等，连蟹足都有很多肉 。张岱善于吃蟹 ，饮品上则是兰雪茶 。不是上佳的食物不吃 。且谷布丝棉 、甜子；福建的一定要吃福橘 、河蟹到十月时更加肥大 ，江鱼、只要是自己想吃 ，就与友人举行吃蟹会 ，空前繁荣 。方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、红腐乳；江西的一定要吃青根、松子糖 、
而且，一生所处时期为明末清初时期 。就不惜时间去品尝 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、"而且不管多远 ，不但货物种类繁多 ，独山菱 、青鲫 、简介： 张岱（公元1597～1679年） ，为著名散文家 、河蟹 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，又字石公 ，樱桃 、风菱 ，又号蝶庵居士 ，
所搭配的菜色，谢橘 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，花下藕 、
明中叶以后的商业活动，史学家 ，喜欢吃各地的特产 ，为著名散文家 、但是不合时宜的不吃 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。地栗团 、福橘饼 、鸠鸟 、秋白梨 、另一方面则扩大了人们的眼界，字宗子，以致交换的领域，玄笋 、牛皮糖 、他每年一到十月时节 ，白圆 、