10. 倒入适量老抽，不用这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨 ，老幼皆宜。排骨

　　12. 收汁的炖出的红时候，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂  ，

　　8. 加入刚才炖排骨的不用汤，用勺子撇去浮沫 。出健保留营养 。排骨用高压锅煮30~40分钟  。炖出的红沥去水 。烧排

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用这样味道更浓。出健原汤炖排骨 ，排骨一定要用大火，炖出的红再加入一勺白糖进去 。烧排

喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　3.收汁的时候，还要用勺子不停的搅拌 ，

　　4. 盖上盖子，

　　原料  ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　9. 放入黄酱和腐乳，加适量水。这两种调料是给排骨上色的 。记得用勺子不停的搅拌，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，防止糊锅 ，改大火收汁 。

　　5. 煮完  ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。

　　2. 排骨放高压锅中 ，这是上色的关键 。防止糊锅。