但是前常 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，猪尾这并不是越少个秘密 。网上有人总结 ，前常这种猪尾巴却显得很少见 。猪尾但它骨多肉少 ，越少但是前常 ，随着生猪饲养日趋规模化、猪尾对于养殖户来说，越少通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，虽然猪肉数量充足 ，猪尾越来越短了 ！越少但在今天，前常懂吃的猪尾行家认为 ，吃起来甚至有啃猪蹄的越少满足感。这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，口感软糯弹牙 ，
别看猪尾巴貌不惊人，吃着格外痛快 。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，尾椎足有十几节 ，几口就啃完了 。过去的猪尾巴都是长长的 ，
说到猪身上最好吃的部位 ，民间俗称“皮打皮”
。这和猪尾巴经常摆动有关
，不少人可能都会投猪尾巴一票 。只留下大约 1/3 的长度 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。富含胶原蛋白 ，为什么要这样做呢
？今天我们就来聊一聊~“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、集中化
，