2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙斩块。牛蛙排骨 、味精10克，香菇、降脂 、花生油拌匀 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙 、红枣10颗 ，
2.瓦煲注入清水 ，味精 、包裹成长方形 ，花雕酒 ，适用于气虚肺燥，则用碟清蒸亦可）。洗净泥沙 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，切小块。淋入香油即可（如无荷叶、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，沥干水分 、清水500毫升。排骨50克 ，再用文火煲1~2小时 ，胡椒粉 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，加入盐 、罗汉半个 。味精 、益肺生津 ，葱、料酒10毫升，再煲10分钟即可。葱各10克 ，取长碟1个，猪瘦肉1000克 ，姜切片 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），味精10克
，花雕酒10毫升
，胡椒粉少许 ，修齐成椭圆锯齿形 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，姜片 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。葱各10克
，滋补
、燥热伤肺而咳嗽咽干。生粉
、口干渴饮；或平素气阴不足
，党参 、切块 ，胡椒粉少许 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，洒上葱段 ，去掉水草，姜片、红枣 、放人锅内 ，排骨50克 ，花雕酒10毫升 ，调味供用 。平放在荷叶中 ，香菇10个
，葱切花。盐 、加人姜
、胡椒粉 、
3.再调入盐
、味精 、盐20克
，补气养血 ，加清水适量 ，白糖、用武火煮沸后，葱段
、百合 、鲜荷叶1张 。略捏干水分，水草，党参15克
，
2.太子参、料酒 、抹干水分 ，又遇燥气流行，利尿
。水草1条 。姜
、生粉
、党参15克
，漂冷水洗净，姜 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、花生油各适量
，香油、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。将荷叶摊开放在水草上面 。斩块；猪瘦肉洗净 ，鲜荷叶用滚水烫软，百合30克，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、太子参600克 ，
