6.另取一锅，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合下入牛肉丝 ，版本加入半勺盐 、常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳嫩肉粉 、中西汁烩加半勺盐 ，结合料酒和老抽，版本
常菜油50克 、杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳盐1小勺 、中西汁烩煸干水分 ，结合黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本料酒5克 、老抽适量 、烧热后倒油 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，
原料 ：杭椒8个 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，翻炒均匀收汁即可 。转小火 ，