材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝
5 、特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
3 、菜葱
2、油煎出油太少，夏日下酒香蚝
10、特色排骨煎出油后 ，惹味加入葱头丝炒香。菜葱装碟即可食用 。油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色蚝油适量 、惹味准备好材料 。菜葱
9、油煎炒均后 。加入蚝油 ，如果是偏瘦的排骨 ，盖上锅盖 ，生葱头切丝备用 。焖至汁稍干即可关火 。葱头适量、
7、烧热锅，油适量
做法 ：
1、不用再另放盐 。排骨爆香出油后 ，不入油放入排骨大火快煎 。
8 、
4 、
排骨洗净斩件备用 。加入水大火烧开。6、糖适量 、要加油入。