2、下饭魔芋 、锅土青蒜 、餐桌菜干
3 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。锅土魔芋 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根切小片 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，另外炸的时候火不要太大，红尖椒一根
做法：
1、洗净锅入油，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜、最后加点生抽 、
青蒜切寸断 ，魔芋切成细条，胡萝卜 、培根3条辅料 ： 蒜薹 、蒜薹 、红尖椒切丁 ，培根炒香
5 、这样炸的时候比较方便些)，