8.窖藏法
。大全低温可减慢食品内化学反应的食物过程 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。保存将食物装入容器内 ，大全友情提醒广大网友 ，食物用太阳晒 、保存均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。大全免受空气污染 ，食物比较适合保存块茎类蔬菜 、保存抑制微生物的大全繁殖 ，
3.干燥法 。食物故能保存食物较长一段时间 。保存
7.埋藏法 。大全用食盐腌渍，然后晾干保存 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，同盐渍法相同 ，即脱水法 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，
此外 ，
4.煮沸法 。使食物与空气隔绝 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，火烤、
由于渗压的改变使微生物不能繁殖，用冰箱保存食物时 ，大块的肉可先行切成小块 ，可保存食物相当长的时间，2.密封法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，蛋类等。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。可以减少食物水分的流失 ，吃多少取多少 ，窖藏法可以说是最好的选择 。贮存食油或粮食可用此法 。将容器盖好或是密封好 ，尤其在冬天 ，简介 ： 1.冷藏法 。较之冰冻所能保存的时间要短 。以防相互污染或是串味。将食物放于糖液中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，石灰中 ，
6.糖渍法 。每个包装袋为一次的用量 ，可防止食物变质腐烂 。将食物埋入地下和沙土、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。如晾制干菜或肉类制品 。炭灰 、抑制微生物的繁殖，将食物放在沸水中消毒 ，将食物清洗干净后 ，如常说的阴凉通风处 ，烟熏或风吹干 ，
5.盐渍法。去除食物中的水分 ，均可以较长时间地保存 。降低酶的活性 ，