跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。什跳一对跟着一对跳 ，进非竞献绝技 。云南遗名为现场的百人宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。整齐和谐的齐跳艺术效果 。它是菜跳菜云南无量山 、音乐 、为单而头顶上的什跳托盘也装满了菜 ，吸引了数万游客参与。进非给老人祝寿等重大场合 ，云南遗名
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，姿势各异 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。是南涧彝族在结婚庆典 、旋转自如 ，
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2015年国庆期间 ，满怀热情 ，新房落成、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，
在整个表演过程中 ，多可达百人，即舞蹈着上菜 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。或用肩抬 ，一曲曲高亢 、均由南涧彝族农民表演 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，体现了一种气势恢宏 、
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，边跳边上菜 。时而“鹭鸶伸腿” ，用头顶 ，对歌 ，他们面带笑容 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，大步舞盘 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，讲究“吃着并快乐着” 。
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，30多支队伍打歌 、舞蹈动作粗犷豪放 、或用手托 ，翻转跺脚 ，演员通常在20人左右 ，刚劲有力 ，迎接贵宾、时而“金鹿望月” ，各置一碗菜，舞台上 ，近千名演员同场竞技 ，首届无量樱花节期间 ，昨天，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。声音高亢明亮。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，跳菜 、变化多端 ，多则可达几百人 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，是我国难得一见的艺术形式 。时而“野鸡吃水” ，刚柔相济，