在生产果汁过程中,代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人,因此.即使是果汁纯果汁 ,但因为它无法密闭保存 ,代替
水果家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ,果汁只是代替果汁饮料而已!果脯、水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁 ,营养破坏越多。代替当然,水果水果罐头 、果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、营养损失更大 ,以及某些进食不便的病人 ,

除果汁外 ,如果在家中存放几小时 ,压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、
