做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，拌黄香油20克、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉胡椒粉适量拌匀 ，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，再加入两大勺白糖，刮油瓜条鸡精 、菜凉生抽5克 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻
原料：黄瓜两根 、刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条，菜凉加入两勺盐 ，大蒜切末；
3.将黄瓜 、
胡椒粉适量 、白糖两大勺 、鸡精 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，生抽5克 、蒜末适量 、镇江香醋30克 、