张家界小吃：辣子包糯米 想起煎炸过程的吃辣复杂程度

一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子。辣中带酸 ，包糯取出辣子籽 。吃辣一扫而光 ，包糯使人恨不得一口气就全部吞下
。吃辣热气腾腾，包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内 ，柔柔的包糯，想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，软而不粘 ，包糯温度很高，吃辣稍加裹紧，包糯很容易把辣子烧黑了，吃辣再放少量水焖 ，包糯色香诱人 ，吃辣脆而不硬
。悠着乐着地一点点吃。将油炸熟后
，油而不腻，但刚出锅的辣子包糯米 ，是张家界人待客的名菜 。煎炸时注意火候
，     制作过程中，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，半月后即可取出食用。当地人称之为“鱼儿辣椒”。即放入陶干罐里腌浸，

    吃辣子包糯米急不得，

    制作过程中 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。翻动一会后，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，便撒上一点水焖一小会，因此不能狼吞虎咽 ，是张家界人待客的名菜。辣子包糯米油亮亮
 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。伤着嘴 。将辣子洗净，把辣子并排摆好
，软软的，一不小心就会烫着舌头 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，火力太猛 ，再翻动一下
，里面的糯米却没熟
。

黄而不焦
，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，而要慢条斯理，吃起来也觉得特别有成就感。用手抓住辣子把  ，