除果汁外 ，蔬菜零食家庭自制鲜榨果汁是超级健康值得推荐的 。水果罐头 、蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、超级健康营养价值也与新鲜水果有很大差距 。蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，蔬菜零食以及某些进食不便的超级健康病人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的蔬菜零食维生素受损 。果脯 、蔬菜零食何况市场上大量的超级健康果汁类产品并不是纯果汁，营养损失更大 ，蔬菜零食当然，蔬菜零食
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，如果在家中存放几小时 ，
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