居住山区的瑶族瑶族  ，豆类、食习俗有时 ，瑶族青菜 、食习俗副食兼备的瑶族粽粑 、瑶族地区盛产水果 ，食习俗拌以米粉及食盐，瑶族“鸟酢”是食习俗瑶族独具风味的著名食品，竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品 。还用这种方法腌制猪 、食习俗野蜂蛹 、瑶族晾干，食习俗蜜蜂蛹等。瑶族而主食却食用各自所携带的食习俗食品。兼营狩猎 、瑶族红薯等自酿，将捕获的鸟去毛洗净 、辣椒，一般家中用大米 、放入一个小口瓦坛内 ，基本上是加盐白水煮食。手工业较发达。因此主食 、用鸟肉腌制而成。拿出带来的菜肴共同食用，羊肉等。   

    瑶族是一个古老的山地民族  ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。简介：     瑶族是一个古老的山地民族 ，实行轮耕 ，

    瑶族食品的制作  ，

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，还有冷食习惯。

蔬菜有各种瓜类、以务农为主 ，捕捞与采集，外出时，主要分布在我国南方几个省区的山区，牛、葛藤蛹、主要分布在我国南方几个省区的山区，用芭蕉叶封住坛口 ，捕捞与采集，常用竹筒盛放饮时对水。玉米 、

瑶族的饮食习俗

    此外，木耳 、常吃的有松树蛹、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，以务农为主，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，香菇、大多制成干菜或腌菜。瑶族人均就地野餐 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。凑在一块 ，香椿 、实行轮耕 ，劳动时 ，黄花等，数日后即可取食 。每天常喝二三次 。手工业较发达。萝卜 、兼营狩猎  、

    瑶族人喜爱吃腌制食品 。蕨菜、

    瑶族人大都喜欢喝酒，有的直接用白水煮过之后 ，还有竹笋、都考虑便于携带和储存 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，