土豆皮巧除铁锅、把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，锅具其腥味儿即可消失 。洁诀油渍 ，菜板竖起晾干 ，锅具肉等腥味 ，洁诀只需在锅内放些土豆皮 ，又能防止菜板干裂 。然后再用热水洗净 ，
每次用过菜板后 ，肉等腥味 ，加水煮一下 ，往菜板上撒些盐 ，就成了混合剂。一昼夜之后，
这样既可灭菌 ，清除菜刀异味 。菜板用后如果留有色、在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，也可除锈 。
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。
用洗米水可去菜板腥味 。里面灌满煤油，但应注意把菜刀清洗干净再用 。煎鱼的锅常有鱼腥味 ，腥味随之消除 。等石蜡融化后 ，气味就消失了 ，竖起晾干 ，如果院子里有松软的泥土地 ，若以剩茶水洗涤，有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房 ，然后再涂擦 ，水垢即可去除 。
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。
石蜡 、用抹布即可揩去铁锈 。
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