全国餐饮大盘人均消费为32.5元，餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右  ，大盘烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，消费细分

其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。

2026年3月至7月 ，烤串呈波动走势

在细分品类层面 ，