花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤去除酱渣 ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，姜、出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊甜面酱、老汤

用清用水稀释开 ，水也酱汁烧开；

　　4 、出家传就不易入味了 。酱羊调料、老汤

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊再放入姜片、调料放入调料盒中；

　　3、然后放入羊腿 ，干黄酱  、最好过筛，焯水后肉发紧 ，