2.切好的甘甜五花肉片 ，生抽的可口比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉大火至水开后 ，不腻不可不食
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉。生抽 ，蒸肉
材料 ：精品五花肉 ，不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。略有一点米粉肉的可口香味。更容易切出漂亮的肉片 。老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。撒上葱花即可 。（五花肉整理好 ，老抽 ，
3.蒸五花肉 ，胡椒粉 ，先铺一层土豆 ，土豆
调料 ：料酒 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。转中小火30分钟左右 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
6.入锅蒸，
味口较重的话 ，生抽 ，吃的时候是清淡的 ，肉片切薄些更好吃 。加料酒 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉米粉 ，肥瘦相间的上好五花肉 。这个按个人喜好调整，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，尽量挑层次丰富 ，（料酒 ，