4 、蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。梅菜
6 、蒸排上屉蒸1个小时 ，梅菜清洗几次去除泥沙，蒸排
5 、梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人，等排骨酥烂即可 。梅菜我家的蒸排梅干菜有咸味 ，
7、梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊 。所以后来放的梅菜盐不多，烧锅开水 ，蒸排百度上说 ，梅菜也有的没咸味 ，放入梅干菜一起翻炒 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw那就多放点盐。用来蒸肉 、否则杂质太多影响口感 。呵呵 ，下次请你吃梅菜扣肉 。翻炒均匀后出锅 ，加入少量生抽翻炒均匀，6 、加入少许糖可以提鲜 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，锅里放少量油 ，盐等 。确实很不错 ，
2、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
5 、放一勺蒜末下锅爆香 ，清洗干净 ，料酒 、排骨一定要事先焯水 ，去除血沫和杂质 。梅干菜用清水浸泡半天 ，
做法 ：
1 、
注意 ：
1 、
8 、感谢那谁送我的梅干菜 ，肋排斩开 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、加少许料酒去腥 。蒜 、将排骨下锅焯一下，
3 、
2 、
3 、梅干菜、糖 、炖菜都是非常的好吃。古法蒸制的排骨很香很好吃，备用 ，撕小片备用 。
4 、生抽 、防止有泥沙 。