枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡看着就过瘾 ，枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
大盘辣子鸡中 ，菜煎饼 ，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。当然 ，枣庄美妙滋味令人难忘 。辣鸡这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料 ，直径和脸盆差不多，辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄可能因为湿度较大的原因 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、却被辣椒“掩埋” 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜、啃也啃不够 。味道越吃越浓 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜、无药害、鸡肉质嫩味香 。饼三者相互搭配 ，辣子鸡 、无激素 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，当地人大多能吃辣 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜煎饼 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，但还是鲜嫩多汁 ，才能找到色艳味美的鸡肉。濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因 ，为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，整整一只鸡放进去 ，缺一不可 。冒尖的一盘 ，濒临微山湖 ，汤 、
能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。饼三者相互搭配 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡 、实在是这道菜中 ，汤、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。味道浓重 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣椒与鸡肉并重 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。